I borghi più belli della Puglia: dalla Valle d'Itria al Salento al Gargano
La Puglia è lunga e varia, e i suoi borghi cambiano volto da nord a sud: conviene scoprirla per zone, ciascuna con un carattere preciso.
La Valle d'Itria è il cuore bianco della regione: Locorotondo con le cummerse, Alberobello dei trulli (UNESCO), la barocca Martina Franca, l'intima Cisternino e Ostuni, la 'città bianca'. Pochi chilometri tra un borgo e l'altro, perfetti per un soggiorno lento.
Sulla costa adriatica a sud di Bari spiccano Polignano a Mare, a picco sulla scogliera, e la più autentica Monopoli; più a nord, Trani con la cattedrale sul mare.
Il Salento è la punta barocca e marina: Lecce, la 'Firenze del Sud', le città fortificate di Otranto e Gallipoli sulle due coste, e borghi dell'interno come Specchia.
A completare il quadro c'è l'entroterra, spesso trascurato dai viaggiatori. Sulla Murgia barese, Gravina in Puglia si affaccia sul suo canyon con il celebre Ponte Acquedotto e le chiese rupestri, mentre la vicina Altamura custodisce una cattedrale federiciana e il famoso pane DOP; più a nord, tra i Monti Dauni, Bovino domina la valle dall'alto con il suo castello. E nel cuore del Salento, Galatina sorprende con gli affreschi della basilica di Santa Caterina e la tradizione della pizzica.
La Puglia dei borghi non è solo trulli e mare: nell'entroterra si aprono mondi meno noti e altrettanto affascinanti. Sui Monti Dauni, l'Appennino foggiano affacciato sul Tavoliere, spiccano Alberona con la Torre del Priore, la medievale Pietramontecorvino col suo rione Terravecchia e Roseto Valfortore, interamente costruita in pietra dagli scalpellini. Nell'entroterra barese, Sammichele di Bari si raccoglie attorno al Castello Caracciolo, tra museo contadino e sagra della zampina. Più a sud, nel Salento, Maruggio conserva il centro storico dei Cavalieri di Malta a due passi dal mare ionico di Campomarino, mentre nel Capo di Leuca Presicce-Acquarica, 'città dell'olio', custodisce i suoi frantoi ipogei attorno alla scenografica Piazza del Popolo.
Infine il Gargano, lo sperone montuoso e selvaggio: i borghi bianchi sul mare di Vieste e Peschici, e Monte Sant'Angelo, borgo del pellegrinaggio e patrimonio UNESCO. Scegli un paio di basi e parti da lì: la Puglia premia chi si ferma.
