I borghi più belli della Puglia: dalla Valle d'Itria al Salento al Gargano
La Puglia è lunga e varia, e i suoi borghi cambiano volto da nord a sud: conviene scoprirla per zone, ciascuna con un carattere preciso.
La Valle d'Itria è il cuore bianco della regione: Locorotondo con le cummerse, Alberobello dei trulli (UNESCO), la barocca Martina Franca, l'intima Cisternino e Ostuni, la 'città bianca'. Pochi chilometri tra un borgo e l'altro, perfetti per un soggiorno lento.
Sulla costa adriatica a sud di Bari spiccano Polignano a Mare, a picco sulla scogliera, e la più autentica Monopoli; più a nord, Trani con la cattedrale sul mare.
Il Salento è la punta barocca e marina: Lecce, la 'Firenze del Sud', le città fortificate di Otranto e Gallipoli sulle due coste, e borghi dell'interno come Specchia.
A completare il quadro c'è l'entroterra, spesso trascurato dai viaggiatori. Sulla Murgia barese, Gravina in Puglia si affaccia sul suo canyon con il celebre Ponte Acquedotto e le chiese rupestri, mentre la vicina Altamura custodisce una cattedrale federiciana e il famoso pane DOP; più a nord, tra i Monti Dauni, Bovino domina la valle dall'alto con il suo castello. E nel cuore del Salento, Galatina sorprende con gli affreschi della basilica di Santa Caterina e la tradizione della pizzica.
La Puglia dei borghi non è solo trulli e mare: nell'entroterra si aprono mondi meno noti e altrettanto affascinanti. Sui Monti Dauni, l'Appennino foggiano affacciato sul Tavoliere, spiccano Alberona con la Torre del Priore, la medievale Pietramontecorvino col suo rione Terravecchia e Roseto Valfortore, interamente costruita in pietra dagli scalpellini. Nell'entroterra barese, Sammichele di Bari si raccoglie attorno al Castello Caracciolo, tra museo contadino e sagra della zampina. Più a sud, nel Salento, Maruggio conserva il centro storico dei Cavalieri di Malta a due passi dal mare ionico di Campomarino, mentre nel Capo di Leuca Presicce-Acquarica, 'città dell'olio', custodisce i suoi frantoi ipogei attorno alla scenografica Piazza del Popolo.
Infine il Gargano, lo sperone montuoso e selvaggio: i borghi bianchi sul mare di Vieste e Peschici, e Monte Sant'Angelo, borgo del pellegrinaggio e patrimonio UNESCO. Scegli un paio di basi e parti da lì: la Puglia premia chi si ferma.
I borghi di questo itinerario
Locorotondo
Locorotondo è un borgo bianco della Valle d'Itria, in provincia di Bari, tra i Borghi più Belli d'Italia. Il centro storico ha pianta circolare e le caratteristiche 'cummerse', case dai tetti aguzzi. Si gira a piedi in poche ore.
Otranto
Otranto è il comune più orientale d'Italia, sulla costa salentina in provincia di Lecce. Città fortificata affacciata sull'Adriatico, custodisce il Castello Aragonese e la Cattedrale con il grande mosaico pavimentale dell'Albero della Vita.
Vieste
Vieste è un borgo sul promontorio del Gargano, in provincia di Foggia, all'estremità orientale della Puglia. Centro storico bianco arroccato sul mare, è celebre per il faraglione Pizzomunno e per le spiagge che la circondano.
Alberobello
Alberobello è il borgo dei trulli, in provincia di Bari, patrimonio UNESCO. Le sue case in pietra a secco dai tetti conici, concentrate nei rioni Monti e Aia Piccola, lo rendono un luogo unico al mondo nella Valle d'Itria.
Ostuni
Ostuni è la 'città bianca' della Puglia, in provincia di Brindisi: un borgo collinare il cui centro storico è interamente imbiancato a calce. Affacciata sulla piana degli ulivi e sull'Adriatico, è una delle mete simbolo del Salento settentrionale.
Polignano a Mare
Polignano a Mare è un borgo della provincia di Bari arroccato su una scogliera a picco sull'Adriatico. Famoso per il centro storico bianco sospeso sul mare e per la spiaggia di Lama Monachile, è una delle mete più fotografate della Puglia.
Gallipoli
Gallipoli è una città del Salento ionico, in provincia di Lecce, il cui borgo antico sorge su un'isola collegata alla terraferma da un ponte. Tra mura, chiese barocche e la spiaggia della Purità, unisce storia e mare.
Cisternino
Cisternino è un borgo bianco della Valle d'Itria, in provincia di Brindisi, tra i Borghi più Belli d'Italia. Con il dedalo di vicoli imbiancati a calce, archi e scalette, e l'usanza dei 'fornelli pronti', è uno dei centri più autentici della Puglia dei trulli.
Martina Franca
Martina Franca è una città della Valle d'Itria, in provincia di Taranto, celebre per il suo splendido centro storico barocco. Tra il Palazzo Ducale, le chiese e i vicoli bianchi, ospita ogni estate il prestigioso Festival della Valle d'Itria.
Monopoli
Monopoli è una città costiera della provincia di Bari, con un centro storico bianco affacciato sull'Adriatico. Tra il porto vecchio con le barche colorate, le mura, la cattedrale barocca e decine di calette, unisce borgo di mare e vita autentica.
Trani
Trani è una città della costa adriatica pugliese, in provincia di Barletta-Andria-Trani, celebre per la sua Cattedrale romanica costruita a picco sul mare. Con il porto, le mura e l'antico quartiere ebraico, è una delle perle della Puglia settentrionale.
Monte Sant'Angelo
Monte Sant'Angelo è un borgo del Gargano, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia e patrimonio UNESCO per il Santuario di San Michele Arcangelo. Meta di pellegrinaggio millenaria, domina dall'alto il promontorio con il rione Junno e il castello.
Peschici
Peschici è un borgo bianco del Gargano, in provincia di Foggia, arroccato su una rupe a picco sul mare. Con il centro storico di vicoli candidi, il castello e le spiagge circondate da pinete e trabucchi, è una delle perle della costa garganica.
Lecce
Lecce è la capitale del barocco salentino, in Puglia, soprannominata la 'Firenze del Sud'. Costruita nella tenera pietra leccese, dorata e facile da scolpire, allinea chiese, palazzi e piazze di straordinaria ricchezza decorativa, su un impianto di origine romana.
Specchia
Specchia è un borgo del basso Salento, in provincia di Lecce, tra i Borghi più Belli d'Italia. Con il centro storico medievale ben conservato, il Castello Risolo e i vicoli in pietra, è uno dei paesi più autentici e premiati dell'entroterra salentino.
Gravina in Puglia
Gravina in Puglia è un borgo dell'entroterra barese, sulla Murgia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Affacciato su un profondo canyon (la 'gravina') scavalcato dal celebre Ponte Acquedotto, custodisce un centro storico di chiese rupestri, grotte e palazzi affacciati sul burrone.
Altamura
Altamura è una città dell'alta Murgia, in provincia di Bari, celebre per la Cattedrale federiciana di Santa Maria Assunta, per il pane DOP e per l'Uomo di Altamura, lo scheletro neandertaliano custodito in una grotta del suo territorio.
Vico del Gargano
Vico del Gargano è un borgo del promontorio del Gargano, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Immerso tra agrumeti e la Foresta Umbra, è noto come il 'paese dell'amore' per il culto di San Valentino e per il celebre Vicolo del Bacio.
Bovino
Bovino è un borgo dei Monti Dauni, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Arroccato su un colle a dominare la valle del Cervaro, conserva un centro storico medievale in pietra con la Cattedrale, il Castello Ducale e le tracce dell'antica Vibinum romana.
Galatina
Galatina è una città d'arte del Salento, in provincia di Lecce, celebre per la Basilica di Santa Caterina d'Alessandria e il suo straordinario ciclo di affreschi trecenteschi, per il centro storico barocco e per essere una delle patrie della pizzica e del tarantismo.
Alberona
Alberona è un borgo dei Monti Dauni, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Arroccato tra i monti sopra il Tavoliere, conserva un centro storico medievale legato all'antica presenza dei Cavalieri di Malta, con la Torre del Priore e antiche fontane.
Pietramontecorvino
Pietramontecorvino è un borgo dei Monti Dauni, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Il suo cuore è il rione medievale di Terravecchia, dominato dalla torre normanna e dal palazzo ducale, tra case in pietra scavate nel tufo.
Roseto Valfortore
Roseto Valfortore è un borgo in pietra della valle del Fortore, in provincia di Foggia, tra i Borghi più Belli d'Italia. Ai confini con la Campania, è legato all'antica arte degli scalpellini, con vicoli, archi e case interamente costruite in pietra locale.
Sammichele di Bari
Sammichele di Bari è un borgo della Puglia centrale, in provincia di Bari, tra i Borghi più Belli d'Italia. Dominato dal Castello Caracciolo, custodisce un museo della civiltà contadina ed è celebre per la sua sagra gastronomica dedicata alla zampina.
Maruggio
Maruggio è un borgo del Salento ionico, in provincia di Taranto, tra i Borghi più Belli d'Italia. Legato all'Ordine dei Cavalieri di Malta, conserva un centro storico medievale con il castello e vicoli bianchi, a poca distanza dalle spiagge di Campomarino.
Presicce-Acquarica
Presicce-Acquarica è un borgo del basso Salento, in provincia di Lecce, tra i Borghi più Belli d'Italia. Nato dall'unione di Presicce e Acquarica del Capo, è celebre come 'città dell'olio' per i suoi frantoi ipogei scavati nella roccia, attorno alla scenografica Piazza del Popolo.