Un weekend nella Valle d'Itria: i borghi bianchi da non perdere
La Valle d'Itria è quella fetta di Puglia centrale dove i trulli punteggiano la campagna e i borghi sono fatti di calce bianca. È un territorio piccolo e denso, perfetto per un weekend di turismo lento: si cammina molto, si guida poco e si mangia bene.
Locorotondo è il punto di partenza ideale. Il suo centro storico circolare, con le cummerse dai tetti aguzzi, è un piccolo capolavoro di urbanistica popolare. Si gira a piedi in un paio d'ore, fermandosi ai belvedere che si aprono sulla valle dei trulli.
Il secondo giorno si allarga lo sguardo: i borghi vicini, le masserie, le cantine del bianco DOC. Non serve un programma fitto. La Valle d'Itria premia chi rallenta, sceglie poche tappe e le vive con calma, magari abbinando una degustazione o una passeggiata tra i muretti a secco.
Il consiglio pratico più importante riguarda il periodo. L'estate è bella ma affollata e calda; la primavera e l'inizio dell'autunno regalano borghi silenziosi, luce morbida e temperature ideali per stare all'aperto. È in queste stagioni che la Valle d'Itria dà il meglio di sé.
I borghi di questo itinerario
Locorotondo
Locorotondo è un borgo bianco della Valle d'Itria, in provincia di Bari, tra i Borghi più Belli d'Italia. Il centro storico ha pianta circolare e le caratteristiche 'cummerse', case dai tetti aguzzi. Si gira a piedi in poche ore.
Alberobello
Alberobello è il borgo dei trulli, in provincia di Bari, patrimonio UNESCO. Le sue case in pietra a secco dai tetti conici, concentrate nei rioni Monti e Aia Piccola, lo rendono un luogo unico al mondo nella Valle d'Itria.
Ostuni
Ostuni è la 'città bianca' della Puglia, in provincia di Brindisi: un borgo collinare il cui centro storico è interamente imbiancato a calce. Affacciata sulla piana degli ulivi e sull'Adriatico, è una delle mete simbolo del Salento settentrionale.
Cisternino
Cisternino è un borgo bianco della Valle d'Itria, in provincia di Brindisi, tra i Borghi più Belli d'Italia. Con il dedalo di vicoli imbiancati a calce, archi e scalette, e l'usanza dei 'fornelli pronti', è uno dei centri più autentici della Puglia dei trulli.
Martina Franca
Martina Franca è una città della Valle d'Itria, in provincia di Taranto, celebre per il suo splendido centro storico barocco. Tra il Palazzo Ducale, le chiese e i vicoli bianchi, ospita ogni estate il prestigioso Festival della Valle d'Itria.